石狮菜农40万斤白萝卜滞销 热心市民一下子买5000斤

核心提示

眼看着销售季节临近尾声，田里的四十几万斤白萝卜却找不到出路，近日，本网报道了石狮农户王彪的遭遇。报道见报后，陆续有市民联系王彪表示愿意购买，缓解他的燃眉之急。就在昨晚，他将热心市民购买的5000斤白萝卜送到了泉州市区。

王彪的遭遇并不是个例。近年来，一些地方农产品滞销的报道屡见不鲜。为什么会出现这种现象？又应该如何防范和解决呢？记者就此采访了相关专家。

□记者 吴志明 实习生 赖章平

进展 市民买萝卜送客户

“我愿意购买5000斤左右的白萝卜赠送给客户。”看到报道后，市民金先生致电本社24小时热线96339表示，他是一家房产中介的负责人，想略尽薄力帮助王彪。昨晚7点，王彪叫车将萝卜送到了市区，金先生准备将白萝卜送给客户和邻居。

王彪告诉记者，目前还有两三个热心市民正在和他接洽，准备购买白萝卜。本报报道后，当地镇村相关负责人也到现场查看，表示将尽力帮助他们。

对于王彪的遭遇，市民康先生有自己的看法。他认为，连续几年出现白萝卜滞销表明，在信息时代，电商遍地开花，只会面朝黄土背朝天是不行的。要做新农民，要会种也要会营销，否则，明年继续这样埋头苦种，白萝卜长大了还得照例坐在田头发愁。

市民林先生则表示，其实白萝卜有多种使用方法，如我们常见的萝卜汤、萝卜饭，还有本地人喜爱的美食“菜头酸”。市场还在，销不出去只是因为农民与市场的对接存在问题。

背后 滞销现象屡见不鲜

其实，不只是白萝卜，近年来，一些地方农产品滞销的报道屡见不鲜，不少果农、菜农连成本都收不回。

2012年，永春上千亩甘蔗滞销，蔗农们一筹莫展。

2013年，南安柳城杨梅滞销，半卖半送都难。同样是2013年，石狮永宁沙堤村白萝卜也出现滞销现象，200块钱一亩都没人要，许多烂在地里。

2014年4月份，曾经上过《舌尖上的中国》第二季的石狮大厦村沙土萝卜，也出现了滞销现象。经本社媒体报道推动后，问题才得到解决。

2017年2月份，来自湖北的钟军在石狮新沙堤村的70亩白萝卜也出现滞销的情况，祥芝赤湖村的蔡先生也种了70亩白萝卜，白萝卜长势好却没人要。而在莲坂村莲江小学门口几十亩地里，白萝卜都被丢在田里，叶子被牛吃光，种植户也不管，任其自生自灭。

析因 缺乏市场营销理念

石狮市农业技术管理站相关负责人邱文忠表示，石狮旱地多，根菜类以白萝卜、胡萝卜为主，一般都是销往泉州地区或者厦门等附近区域，本季白萝卜销售已经到了尾声。据他了解，今年蚶江一带也有个别种植比较晚的种植户出现滞销现象，但量不大。

对于白萝卜为什么会滞销，他认为，这是大市场的供需关系引起的。每种农产品每年都会有一个销售高峰期，量一上来，价格就会走低，这个时候该农产品的加工业也基本饱和，来不及上市的那一部分就可能滞销。这种现象在全国都一样。

此外，有些农户存在跟风现象，哪一年白萝卜销售紧俏，就会刺激不少地区农户跟风扩大种植面积。一旦对外销售环节没有提前打通，造成销售渠道不畅，势必引起价格下跌。尽管石狮白萝卜种植面积不大，但同样受到“大气候”的影响。

一位业内人士也表示，他们在与农民接触时，发现大部分菜农市场意识淡薄。专家有时会根据最新的市场行情，在种植季节给菜农提建议，如今年别的蔬菜会比萝卜卖得好，不妨改种，但农民却很少能听进去。

泉州师院海洋与食品学院党委书记蔡英卿教授表示，近年来，全国各地都出现过农产品滞销的现象，这主要是供求信息不对称造成的。

泉州华侨大学工商管理学院教授杨树青表示，这个事情发生当今的互联网时代，她觉得有些遗憾。现在互联网这么发达，信息传递这么快，会出现这种事情，说明种植户太传统，种植这么大面积的白萝卜，连销售渠道都没有想好，这是很危险的。同时也说明农户和村、镇等相关部门沟通存在问题，没有及时反映，否则如果及早介入，在互联网或者社交平台帮助推广一下，就不至于这么被动。

建议 产销加工多渠道破解

邱文忠表示，农作物种植受到天气原因、种植结构不同等多种因素影响，没有人能够很准确地预测。因此他们经常提醒农户，不要跟风集中种植，倡导差异化种植，这样可以减少损失，同时也鼓励农户尽量多渠道销售。

杨树青教授建议，种植户应该尽量多了解综合信息，按需决定种植量，可以和需求者联合，走定制生产。此外，还可以与各平台，如各快递企业合作，让他们在平台上将信息发布出去，利用平台资源扩大销售渠道，这样将出现共赢的局面。村、镇等各相关部门也要介入，因为不少种植户知识水平不高，信息闭塞，相关部门有必要组织一些培训课，提高其种植、销售技能；还可以充分利用互联网资源，加强对种植户销售的引导。

石狮市蚶江镇大厦村村干部程海航表示，这几年来大厦村的白萝卜销售得不错，特别是今年价格还比较高。他表示，这几年来，每到种植季节，村里就会进行市场调查，同时与各合作商进行沟通，将信息及时反馈给种植户和合作社。

杨树青教授同时建议，可以参照我市其他地方成立农民专业合作社，不仅可以为农户提供科学种植技术并提供市场供求信息，还可以通过契约、合同、订单的形式与周边农民建立利益联合机制，提高农民抵御市场风险的能力。这将有利于提高农业生产经营的专业化水平，还能增强农产品的市场竞争能力，促进增收。

蔡英卿教授也建议，农产品除了鲜销外，还可以走多元、深度加工的路子，将农产品从初级产品加工成半成品甚至成品出售，这样一方面可增加就业，另一方面也会给滞销的农产品带来新的发展渠道。